現代表である齊藤健司氏へのヒアリングを通して、創業者である藤田キク氏への敬意を感じ、おばあちゃんからの伝統の味に対する「オマージュ」と「OMA（ドイツ語でおばあちゃんの意味）」「JOUE（フランス語でほっぺたの意味）」の意味を掛け合わせ、ほっぺたが落ちそうな美味しい料理という想いをネーミングに重ねた。
ブランドシンボルには落ち着いた色を採用し、展開アイテムでカラフルな世界観を存分に活かしている。